| Vortragender: | Dr. Holger Fleischer |
| Institution: | Scheffold-Gymnasium Schwäbisch Gmünd |
| Datum: | Mittwoch, 27. März 2024 |
| Zeit: | 08:30 - 10:00 Uhr |
| Raum: | E005/E008 |
| Beitrags-Nr.: | WC 27-001 |
| Plätze: | noch 2 Plätze frei |
Smartphones, auf denen geeignete Apps installiert sind, können Photometer ersetzen. Das eröffnet neue Möglichkeiten für den Chemieunterricht. Im Workshop geht es darum, aus der Entfärbungsgeschwindigkeit einer Iod-Kaliumiodid-Amylose-Lösung durch Glucose auf die Glucosekonzentration zu schließen. Einer Einführung in die dem Verfahren zugrundeliegende Chemie folgt die praktische Erprobung anhand von Glucose-Lösungen und einem glucosehaltigen Getränk. Der Ansatz eignet sich für den Unterricht in der Oberstufe und behandelt grundlegende Konzepte von chemischer Kinetik, chemischem Gleichgewicht, Redoxchemie und Photometrie. Ein Smartphone, auf dem die Apps „Color grab“ und "RGB colors mixer"(Android oder iOS-Alternativen) installiert sind, ist zur Teilnahme erforderlich, ebenso ein Endgerät mit Tabellenkalkulationssoftware. Teilnehmer und Teilnehmerinnen am Workshop erhalten eine Messzelle, die sie mitnehmen dürfen.